Ricostruire una filiera del cibo innovativa e sostenibile, in grado di riconnettere i bisogni alimentari che la città esprime, con la produzione agricola periurbana Coinvolgere PMI e startup nello sviluppo di nuove progettualità nel campo della filiera dell’agrifood e utilizzo di strumenti innovativi per il trasferimento e la certificazione di competenze Sperimentare nuove tecnologie legate alla produzione agricola (coltivazione acquaponica), alla trasformazione e al consumo (Officucina), alla distribuzione (nuove soluzioni per la logistica di ultimo miglio), alla gestione degli scarti in ottica circolare; Mettere a punto di nuovi strumenti di coinvolgimento e inclusione di fasce di popolazione più fragili (ad esempio giovani in cerca di occupazione e persone immigrate) con il sostegno della rete di attori locali che lavorano sul territorio; Rendere fruibile ai cittadini il nuovo paesaggio che il progetto contribuirà a far emergere, a partire dalle sue vocazioni.